Pour 6 à 8 personnes :

ü     400 g de pâte feuilletée

ü     1 oeuf

ü     50 g de gruyère râpé

ü     200 g de boeuf haché

ü     1 c. à soupe de moutarde

ü     1 oignon

ü     2 tomates

ü     sel, poivre, persil

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Couvrir le moule avec les 2/3 de la pâte.

Recouvrir de gruyère râpé.

Ajouter le mélange viande + oeuf + moutarde + sel + poivre ( préparé dans un bol) .

Mettre au-dessus les tomates coupées en rondelles, les oignons coupés en rondelles, le reste de gruyère.

Recouvrir avec le reste de pâte en soudant les bords. Faire une cheminée.

Cuisson: 45 min Th 5 à 6

Recette d'Odile Mallon